Zo bewaar je het beste je eieren (spoiler: het eierrekje uit de koelkast mag de vuilnisbak in)

Boter, kaas en eieren. De heilige drie-eenheid die je bij de meeste huishoudens in de koelkast vindt. We nemen het ei voor lief, maar eigenlijk is-ie best bijzonder. Alles wat je moet of wilt weten over het (paas)ei, plus het ultieme recept voor eggs benedict. „Sommige mensen denken dat bruine eieren van scharrelkippen zijn en witte van legbatterijkippen.”