Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Born / Buchten / Holtum / Papenhoven / Geleen / Graetheide / Sittard / Windraak / Limbricht / Einighausen / Guttecoven / Munstergeleen / Obbicht / Grevenbicht -
De binnenstad van Sittard is een niet alledaags restaurant rijker. Diep verscholen in de gewelven van de middeleeuwse stadswal en het voormalige Ursulinenklooster heeft Bistrot Volte de deuren geopend. Het buitenterras, met een capaciteit van zo’n honderd zitplaatsen, valt eveneens op: een groot houten platform dat - letterlijk - boven de historische stadsgracht zweeft.