Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Sterrenchef Robin van de Bunt over het voortzetten van De Leuf: ‘Ik dacht: schijt, ik ga mijn eigen stempel drukken’

Sterrenchef Robin van de Bunt over het voortzetten van De Leuf: ‘Ik dacht: schijt, ik ga mijn eigen stempel drukken’

Robin van de Bunt gaat graag tot het gaatje: „Sowieso ben ik altijd extreem in de dingen die ik doe.” Afbeelding: Peter Schols

Ubachsberg -

Hij is een van de jongste sterrenkoks van Nederland. „Maar de trots komt pas als ik die tweede ster terug heb gekookt.” Robin van de Bunt (27) van restaurant De Leuf in Ubachsberg over de dood van zijn vader Paul, tot het uiterste gaan en de hel die corona heet, maar die hem ook iets moois bracht.