Ós Modesjtaal: Kókkerelle mit sjlekke

Print
Ós Modesjtaal: Kókkerelle mit sjlekke

Afbeelding: ING Image

Born / Buchten / Holtum / Papenhoven / Geleen / Graetheide / Sittard / Windraak / Limbricht / Einighausen / Guttecoven / Munstergeleen / Obbicht / Grevenbicht -

Ein rubriek euver ’t gebroek van ós modesjtaal, dialek, plat, Limburgs.

Sjlek, sjlek, kóm oet, dien hoes sjteit in brandj

Dit leidje woort vruiger gezónge bie ’t verzamele van sjlekkehoezer. Daobie woort ’t hoes kortbie de móndj gehawte. Doordat de werme aom euver de äöpening sjtreek, koume de sjlekke d’roet gekraope. De laeg huskes woorte veural door jónges verzameld. Hae krup wie ein sjlek óm ein appelkitsj woort gezag es emes aan ’t sjmeichele waar.

Kieke, loere of kóckeloere

Ein anger woord veur sjlek is kokkeloer of kokkerel. Ómdat hae d’rop liek zaet me ouch kókkeral taenge ein tölke (dreej- of zjweiptol). Kóckeloere beteikent letterlik: laeve wie ein sjlek in zien eige huske! Zónger get te doon óm dich haer kieke. Mer ’t beteikent ouch’t kreje van de haan: in de 16e eeuw zag me taenge kreje: kockeloere.. Es emes urge sjoud haw zag me: dao sjteit nog get te kreje van dich.

Wien of sjliem

Es d’r ein reske roje wien ‘ne tied lang in de flesj blif sjtaon, lik baove d’rop eine dunne film, sjus wie op kawwe thee. Dat kump door de tannine. Es dae wien in ein glaas wurt gesjöd, kump dae film mit. Me haw ‘t euver ’n sjlek oppe wien. Mesjiens ómdat ’t get leek op ein sjliemerig sjlekkesjpaor? De sjpaore óntsjtaon door ’t kroepe. Ze make sjliem aan óm mekkeliker te kènne kroepe. ’t Lief van de sjlek bevat väöl water en is euverdèk mit sjliem.

Sjlekke vange mit...?

In d’n haof geef ’t dèks sjlekke. Me vink ze waal ’s mit beier, mer dat is neit zo deiervruntjelik. En jaomer van ’t beier! Me kènt baeter zandj, gemale sjelpe, eiersjaole en knoflouk gebroeke óm die beester taenge te hawte. Of haope dat egels in d’n haof kómme, dat zeen de natuurlike viejande. Es ze die in d’n haof wils hawte, ruum dan neit teväöl op!

Sjlekke zeen kawdbloudig sjus wie oesters en mósjele. Ze waere door väöl beester gegaete mer ... ouch door luuj. Sómmige vènje dat ein delicatesse. Geer ouch?

Pès de volgende maondj. Blief gezóndj.

Reacties: johnhertogh@gmail.com.

Toegang tot alle Plus-artikelen?

Word nu abonnee en lees al onze Plus-artikelen voor slechts 1,04 per week. Ruim 110.000 tevreden lezers gingen je al voor.

Bekijk de actie-abonnementen