Beeselse ontbijtkoek van 17-jarige thuisbakster Aafke tijdelijk in de verkoop

Print
Beeselse ontbijtkoek van 17-jarige thuisbakster Aafke tijdelijk in de verkoop

Wethouder Debbie Heesakkers (rechts) kocht de eerste Beeselse koek van Aafke, die op de foto naast haar staat. Afbeelding: gemeente Beesel

Reuver / Beesel -

De ontbijtkoek waarmee Aafke Driessen twee maanden geleden Beesel Bakt won, is deze maand te koop bij drie winkels in de gemeente.

De wedstrijd voor thuisbakkers leverde negen inzendingen op. De 17-jarige winnares Aafke Driessen heeft de receptuur van haar ontbijtkoek samen met banketbakker en mede-initiatiefnemer René van Betteraij verfijnd. Het resultaat is een cake-achtige koek boordevol streekproducten, zoals stroop, honing en volkorenmeel.

De komende weken is de ontbijtkoek is tijdelijk verkrijgbaar bij banketbakkerij Van Betteraij en ’t Kaashuys in Reuver en de Dagwinkel in Beesel. Een gedeelte van de opbrengst gaat naar een goed doel. Aafke Driessen heeft gekozen voor stichting ’t Anker in Offenbeek.

Toegang tot alle Plus-artikelen?

Word nu abonnee en lees al onze Plus-artikelen voor slechts 1,04 per week. Ruim 110.000 tevreden lezers gingen je al voor.

Bekijk de actie-abonnementen