Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Gezonder eten: we willen het wel maar doen het niet, want ongezonder is tóch lekkerder of goedkoper

Gezonder eten: we willen het wel maar doen het niet, want ongezonder is tóch lekkerder of goedkoper

Groenteafdeling van Albert Heijn. Afbeelding: Hollandse Hoogte / ANP

Bocholtz / Simpelveld / Huls -

We zeggen dat we gezond willen eten, maar doen dat vaak niet. Daar zit een complex aan factoren achter, waarvan enkele op psychologisch vlak. „Het is moeilijk jezelf schuldige te maken van je eigen keuzes.”