Basiscursus wijn maken door wijnmakersgilde Entre les Collines

Print
Basiscursus wijn maken door wijnmakersgilde Entre les Collines

Afbeelding: ING Image

Valkenburg / Berg / Walem / Houthem / IJzeren / Sibbe / Oud-Valkenburg / Schin op Geul / Berg en Terblijt / Geulhem / Terblijt / Vilt / Gulpen / Ingber / Reijmerstok / Slenaken / Beutenaken / Epen / Eys / Elkenrade / Wijlre / Heijenrath / Mechelen -

Wijnmakers- en bierbrouwersgilde Entre les Collines (ELC) uit Meerssen, dat zo'n tachtig leden telt die uit de gehele regio afkomstig zijn, start in oktober met een basiscursus wijn maken.

Het lesprogramma omvat zowel theorie- als praktijklessen en behandelt onderwerpen als het gebruik sulfiet, hygiëne, meten, het gebruik van gisten, zuurcorrectie, gebruik van gistvoeding, alcohol meten, het klaren van wijn, bottelen en proeven. Daarnaast is er een praktijkdag in de leerwijngaard in Houthem. Ingrediënten en materialen worden door de club beschikbaar gesteld.

Lees ook: Limburgse wijnen scoren goed tijdens Wijnkeuring: acht keer goud St. Martinus Vijlen

De lessen vinden plaats op 21 oktober, 4 november en 25 november van dit jaar en 3 januari, 3 februari en 17 februari 2022. In maart is er nog een praktijkdag.

Deelname kost 85 euro, inclusief een éénjarig lidmaatschap van ELC. Inschrijven kan tot 1 oktober via de website www.entre-les-collines.nl.

Meer lezen?

Nieuwe actie: Één jaar toegang tot alle Plus-artikelen voor slechts 1,04 per week. Daarmee lees je dagelijks meer dan 100 nieuwe Plus-artikelen op onze site & app. Of kies voor een van onze andere abonnementen.

Ik word digitaal abonnee