Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Nederlandse mossel verdwijnt meestal in Belgische buik

Nederlandse mossel verdwijnt meestal in Belgische buik

De ’echte mosselmannen’ komen uit Zeeland. Afbeelding: Nils van Houts

Een meerderheid van de Nederlandse mosselen komt in Belgische buiken terecht, horen we tijdens een bezoek aan het Zeeuwse ’mosselmekka’ Yerseke. Eigenlijk best zonde, omdat de Zeeuwse mossel een rijke geschiedenis kent, heerlijk smaakt en ook nog eens duurzaam is.