Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Explosie aan sushibars in Limburg: ‘Je gaat bijna geloven dat we straks zes dagen per week sushi eten’

Explosie aan sushibars in Limburg: ‘Je gaat bijna geloven dat we straks zes dagen per week sushi eten’

Ferry Slijpen (l.) en Eddy Siang, de eigenaren van Eddy’s Sushi.  Afbeelding: Lé Giesen

Een adviseur van de bank zei in 2013 tegen kroegbaas Ferry Slijpen dat sushi een hoge vlucht zou nemen. „Wat moeten wij met sushi?”, reageerde de Venlonaar. Er werken nu 90 mensen bij Eddy’s Sushi.