Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Kennismaking met Turkse keuken bij Mandalin in Maastricht

Kennismaking met Turkse keuken bij Mandalin in Maastricht

Baklava met vanille ijs. Links mezzes met brood.  Afbeelding: Jasmijn Mulkens

De Turkse keuken heeft meer in petto dan de welbekende döner kebab. Mandalin aan de Kommel in Maastricht laat de culinaire kant van Turkije zien. Drie man sterk is het ontvangstcomité. De deur wordt geopend, de volgende neemt de jas aan en de derde op rij begeleidt ons naar de tafel. We voelen ons meteen welkom in deze Oosterse setting.