Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Voor brouwmeester Wil gaat er niks boven huisgemaakt bier

Voor brouwmeester Wil gaat er niks boven huisgemaakt bier

Wil Peters in het brouwhuis van museum De Locht in Melderslo.  Afbeelding: Susan Jilisen

Uit eten is leuk, maar er gaat niets boven zelf koken. Zo is het ook met bier, vindt Wil Peters, brouw- en keurmeester bij het Dionysosgilde. „Huisgemaakte brouwsels smaken altijd beter dan welk speciaalbier ook.”