Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Farèn in Maastricht serveert Perzisch comfort food met een warme ziel

Farèn in Maastricht serveert Perzisch comfort food met een warme ziel

Plank met verschillende hapjes: brood met gegrilde groenten, gehaktbal, falafel en kuku.  Afbeelding: Jasmijn Mulkens

Door het oorlogsgeweld raakten heel wat Iraniërs verspreid over de wereld. En samen met hen Perzische smaakmakers als gedroogde limoen, rozenwater, saffraan en komijn. Smaken die je proeft bij Farèn aan de Groene Loper in Maastricht.