Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

De Vogelmolen in Haelen geeft de koningin onder de groenten een passende kroon met een fluweelzacht aspergemenu

De Vogelmolen in Haelen geeft de koningin onder de groenten een passende kroon met een fluweelzacht aspergemenu

Kabeljauw en scampi met asperges.  Afbeelding: De Limburger

Haelen -

April is traditioneel de tijd van asperges. In Midden- en Noord-Limburg kun je die bijna rechtstreeks vanaf de akkers op je bord krijgen. In Haelen proeven we hoe ze bij De Vogelmolen de ‘koningin onder de groenten’ verwelkomen.