Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Column: Ondanks dat er altijd plek is voor een toetje, slaat Clement deze week over

Column: Ondanks dat er altijd plek is voor een toetje, slaat Clement deze week over

Raymond Clement.  Afbeelding: Luc Lodder

Heerlen -

Er is altijd nog plek voor een toetje. Jarenlang wisten we niet waarom en lieten we parfait, brûlée en bavarois teder en charmant nederdalen, op eerder aangekomen voor- en hoofdgerecht. Zeker hebben we altijd plek voor een toetje. En waarom dat zo is, weten we sinds deze week dankzij psychologe Anouk Hendriks die rondom dit smakelijk onderwerp promoveerde.