Slagerij Kusters wint met hamspek landelijke vakwedstrijd

Slagerij Kusters uit Margraten is met zijn hamspek kampioen vleeswaren geworden in de vakwedstrijd slagers streekproducten van de landelijke Vereniging van Worstmakende Ambachtelijke Slagers.

De perfecte smaak, de juiste structuur en de beste afwerking bleken de winnende kenmerken van de hamspekken.

Slagersorganisatie VWAS introduceerde de landelijke vakwedstrijd om huisgemaakte streekproducten meer aandacht te geven. Een vakjury keurde de inzendingen.