Hoe vier je twee Michelinsterren? Met bitterballen in de kroeg Nico en Sonja Boreas wilden meer rust toen ze in 2016 stopten in Heeze. Maar rustig hebben ze het da...
Château Neercanne over verlies Michelinster: ‘Er waren tranen’ Het verlies van de Michelinster voor Château Neercanne in Maastricht slaat in als een bom. Na 34 jaa...
Voor Sabero kwamen 2 sterren als verrassing Nico en Sonja Boreas, beiden 50 jaar oud, zijn blij verrast met de twee sterren die ze in een keer k...
Michelin ontneemt Limburg vier sterren De vreugde over de twee nieuwe Michelin sterren voor Sabero in Roermond wordt overschaduwd door het ...
Roermonds restaurant krijgt in een keer twee Michelinsterren Nico en Sonja Boreas van restaurant Sabero in Roermond hebben twee Michelin sterren gewonnen. Uniek ...
Twaalfde Trappist: prima dik schuim met mooie belletjes Bidden en werken –ora et labora- is al eeuwenlang de ‘core business’ van de cisterciënzers, Gods vli...
Een niet te magere feestdis, en je moet wel van vlees houden Adina Petre uit Maastricht hoeft niet lang na te denken over het verzoek om een feestmaal uit haar g...
Wie zijn de Limburgse kanshebbers voor een Michelinster? Maandag maakt Michelin in Amsterdam bekend welk Nederlands restaurant een ster krijgt of moet inleve...
De Köster in Weert: Krokante frieten, karige snacks Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt caf...
Suikerloze Coca-Cola lijkt steeds meer op de gewone De blikjes gewone Coke en de suikervrije versie lijken vanaf begin volgend jaar sprekend op elkaar. ...
Deze sinaasappel-yoghurtsoufflé is de ultieme uitsmijter van elk diner Dit dessert vind ik een perfecte afsluiting van een feestelijke etentje. De soufflé mag zo in een mo...
Kerstdiner buiten de deur in het zuiden duurder en uitgebreider Wie dit jaar met kerst buiten de deur gaat eten, moet gemiddeld 61 euro betalen voor een vijfgangend...
Superfood rodekool in pot, blik of pak: deze komt als beste uit de test Fotogenieker dan avocado, gezonder dan sinaasappels en winterhard als de sterkste pieper. Maar hoe s...
Daarom heb je bij koud weer meer zin in alcohol Heb jij ‘s avonds, nu het steeds vroeger donker en buiten kouder wordt, ook meer zin een een glaasje...
Lichte groentepasta met zalm of kip Op zoek naar een licht, maar ontzettend lekker recept? Dan is deze romige courgette pasta met pesto ...
Geen zin in wéér gourmetten? Kies een van deze 9 alternatieven Met de feestdagen mag het gourmetstel weer van zolder. Maar het kan origineler. Van teppanyakigrill ...
De chique coquilles met rösti van Monique uit Venlo Tijdens de decembermaand draait de kookstudio van Monique Limburg uit Venlo op volle toeren. Iederee...
Het beste Aziatische restaurant werkt voorzichtig aan vernieuwing Al een halve eeuw is restaurant Mei Wah een begrip in Eindhoven. GaultMillau bekroonde het vorige we...
Een fancy kerstdiner hoeft geen fortuin te kosten Advertenties schreeuwen in december maar één ding: kopen! Koop dat reeruggetje of die kreeft, dan wo...
Maak zelf dit viergangendiner voor Kerstmis, plus als bonus amerettotruffels Kookboekenauteur Janneke Philippi uit Margraten wil laten zien dat je geen fortuin uit hoeft te geve...
Een heerlijk avondje Sabero-surprises in Roermond Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Sab...
Heerlijke zuurkoolschotel met zalm als 'tussendoortje' Een heerlijke zuurkoolschotel met zalm voor tussen de feestdagen door. De zalm gaart door de witte w...
Vier recepten om van je berg chocolade af te komen Nooit oude chocolade weggooien. En ook geen chocolekkers dat je niet op kunt. Chocolatier Ralph Hage...
Jumbo haalt metworst terug wegens salmonella Supermarktketen Jumbo haalt per direct de Jumbo Brabantse metworst uit de schappen. De worst kan mog...
Zo kom je na 5 december van je overgebleven pepernoten af De Sint en zijn pieten zijn morgen weer naar huis en de cadeautjes zijn uitgepakt: het sinterklaasfe...
Chocolademix favoriet, taaitaai neemt in populariteit af Er zijn veel verschillende soorten kruidnoten bijgekomen dit jaar: toffee crunch, aardbei met witte ...
Restaurant Sabero in Roermond bij top nieuwe GaultMillau-gids Restaurant Sabero in Roermond hoort volgens restaurantgids Gault&Milau tot de absolute top van Neder...
De bakster houdt het puur en simpel, ook deze speculaastaart Sinterklaastijd is speculaastijd. ‘De bakster’ uit Reijmerstok vindt het een heerlijke periode. Ze h...
Heerlijk avondje wordt nog heerlijker met deze speculaasstoof Hoe korter bij pakjesavond, hoe harder mijn potje speculaas-kruiden elk jaar weer strooit.
Zó maak je het gourmetten gezellig én lekker In december halen we massaal het mini kookstel van de zolder. Hoe maak je gourmetten behalve gezelli...
Diverso in Nederweert: Kittige pepertjes en romige papjes Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Div...
Tiramisù met choco en speculaaskruiden: een torentje puur sint-geluk Een eenvoudige tiramisù met chocolade en speculaaskruiden als smaakmakers. Een torentje puur sint-ge...
Poepbacterie op touchscreens McDonald's Een hamburger bestellen via een touchscreen bij McDonald's? Grote kans dat op het scherm poepbacteri...
Smeuïge pasta met zuivelspread Dit is ‘pasta net even anders’. De zuivelspread maakt deze pasta lekker smeuïg.
Een visstoofje uit alle windstreken We maken vandaag een hybride visstoof die geen naam heeft. Er zitten elementen in van de Portugese c...
Koffie of thee? Je voorkeur is waarschijnlijk genetisch bepaald Uit nieuw onderzoek blijkt dat jouw voorliefde voor koffie of thee minder met persoonlijke smaak en ...
Heel Holland bakt? Deze dames houden het lekker Limburgs Heel leuk die fondanttaarten, maar voor de smaak van vroeger moet je gewoon bij oma zijn. Zéker als ...
Limburgse thuisbakkers delen hun favoriete recept Heel Holland bakt? Heel Límburg bakt. Deze thuisbakkers zijn zo genereus om de recepten van hun favo...
Mrs. Robinson in Beek flirt met smaak Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Mrs...
Lauwwarme salade met geroosterde geitenkaasjes Crottins de chèvre zijn kleine, halfharde of harde geitenkaasjes ter grootte van een crotte (keutel)...
Wetenschappers beweren dat je jezelf dunner kunt denken Het lijkt erop dat het doen van gedachteoefeningen helpen bij het afvallen. De universiteit van Plym...
Bladerdeeghapjes met groene asperges en brie Deze lekkere bladerdeeghapjes zijn perfect voor bij de borrel of serveer ze met salade als voorgerec...
Test! Welke vegaburger komt in de buurt van het echte werk? Overtuigd vegetariër of twijfelcarnivoor: in de supermarkt heb je de keus uit tal van vegaburgers. S...
Na de frikandelvlaai en pizzavlaai komt Aldi nu met een kruidnotenvlaai Supermarktketen Aldi scoorde vorig jaar (en opnieuw in de carnavalsperiode) met de frikandelvlaai, m...
Toiletten in café schoner dan in ziekenhuis Openbare toiletten blijven een broeinest van bacteriën. Slechts vier op de tien wc’s krijgt het pred...
Een sappige tomatensoep met 'muchos ballos' Sappig rood comfort food. Dat is de soep, die Ray Simoen maakt op vakantie in het huisje van de stud...
Zó maak je de perfecte kalkoen klaar Hét gerecht tijdens Thanksgiving is natuurlijk kalkoen. Maar hoe maak je ’m nou precies klaar? Wij l...
Brasserie Mijn Streek Heerlen kookt op hoog Bib-niveau Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Bra...
Witte bonensoep met bloemkoolblad en olijfolietoast Het wordt kouder en dus ideaal weer voor een stevige soep om mee op te warmen. Gooi de stronk, het b...
Te druk om elke dag vers te koken? De vriezer is je beste vriend Na een lange dag geen tijd of puf om een maaltijd te bereiden? Word diepvrieschef. De Amerikaanse Ka...
Wie zoet is krijgt letters: de grote chocoladetest Nu de goedheiligman weer bijna in het land is, zijn ook de chocoladeletters niet aan te slepen. Maar...
Deze oma’s pompoensoep brengt je weer op temperatuur Nu de temperatuur daalt, is een maaltijd pas compleet met een soepje vooraf. Deze soep van oma Annie...
Beste café van Limburg staat in Venlo Café De Klep in Venlo is als vierde geëindigd in de Café Top 100 van Vakblad Misset Horeca. Toch val...
Geurige kipcurry met spinazie van wereldburger Poulomi Calcutta, Mumbai, Dubai, Parijs, Singapore, Vaals en Maastricht. Poulomi Basu mag zich met recht een...
Test: wat is de lekkerste appelmoes uit een potje? Aan het slot van het oogstseizoen belanden aardig wat appels in de moes. Ons panel proeft zeven pott...
Carrico’s in Sittard: eten in een lichte vakantiesfeer RESTAURANTRECENSIE - Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op...
Het geheim van de perfecte lasagne Een perfecte lasagne staat als een huis en heeft geen druppel saus op het bord.
'TapasTheater is de oplossing voor wie wel naar het theater wil, maar niet gaat' Tapas eten en tussendoor korte voorstellingen van jonge theatermakers bezoeken. Dat is wat Tessa Har...
Drie nieuwe Bib Gourmands in Belgische grensstreek De Belgische grensstreek heeft donderdag drie nieuwe Bib Gourmands gekregen.
Vier nieuwe Bib Gourmands voor Limburg Vier Limburgse restaurants hebben een Bib Gourmand gekregen. Dat maakte Michelin donderdagochtend be...
Chocolade panna cotta: eenvoudig maar oh zo fluwelig... Het fluwelige roompuddinkje panna cotta vind je in Italië op haast elke menukaart en is de eenvoud z...
Limburgse koks koken voor Voedselbank Zes Limburgse koks gaan op maandag 26 november een vier gangen menu koken voor de Voedsel Zuid- Limb...
Kok Ralph Hermans mikt hoog met Rantrée op top Dousberg Ralph Hermans en Jennifer Silvius moeten nog wennen aan het weidse uitzicht dat ze hebben vanuit hun...
Zelfgemaakte ‘wilde ballen’ met pastinaaksaus We wilden van wildgehakt een lekker balletje draaien. Maar wildgehakt is niet overal verkrijgbaar. D...
De koningin van de recepten wil dat je zonder stress kookt Tachtig recepten bedenken. Per week! Meer dan vijftig kookboeken schrijven en vormgeven. In krap vij...
'Het scharrelvlees van Limburg wil spruiten en geen meloenen' Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt hot...
Een feestje op de tafel: Marokkaanse zalm met geroosterde paprika Een groot stuk vis staat heel feestelijk op tafel, en is juist makkelijker dan ieder z'n eigen filet...
Couscous met zelfgedraaide kipballetjes Couscous laat zich makkelijk met heel veel ingrediënten combineren.Deze keer met kipballetjes. Zelfg...
Dit zijn de beste Weizenbieren uit onze test Zomer- en winterbier. Voor mannen en vrouwen. Fruitig en kruidig van smaak. Het Weizenbier is in kor...
Waar vind je de beste restaurants van Limburg? Limburg is met 10 restaurants vertegenwoordigd in de Top 100 van Lekker 2019. Restaurant Da Vinci in...
'Eet elke dag een regenboog, daar word je blij van' Ze is verzot op groenten. Sterker: haar bijnaam is ‘groentemonster’. Roos ten Zeldam (25) runt in Si...
De biet: ooit een suffe armeluisknol, nu super trendy De biet is terug. Dankzij hippe smoothies, carpaccio’s, bietenijs en zelfs bonbons van rode biet hee...
De echte bierproever is geen snob Je hoeft er niet aan te nippen om vervolgens, moeilijk kijkend, te roepen dat je ‘iets notigs’ en ee...
Pittige hap bij Bim & Bap in Maastricht Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt de ...
Halloween is compleet met deze heerlijke pompoen-cheesecake Woensdag 31 oktober is het Halloween. Zeg je Halloween dan zeg je pompoen. Pas op, deze pompoen-chee...
Van papeters tot smulpapen Een smaakvolle en boeiende ontdekkingsreis door de keukens van vroeger. Dat is het boek Luilekkerlan...
Sous-chef restaurant Valuas wint kookwedstrijd en staat in Europese finale Sander van Zantvliet, sous-chef van restaurant Valuas, heeft de 52ste Benelux-wedstrijd van de prest...
Pioppi-boek is erg populair, maar is het ook een goed dieet? ‘Het Pioppi-dieet’ is op dit moment het bestverkochte boek in Nederland. Aan kenners stellen we de v...
Kaasfondue op zijn oer-Zwitsers: oftewel zoals het hoort Koken én roeren leerde Maartje Beijsens van haar vader, die apotheker en hobbykok was in Maastricht....
Kloeke mosselen en tamme vissen bij restaurant Sluiszicht Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Slu...
Gehaktballetjes in tomatensaus, maar dan net even anders Van gehaktballetjes in tomatensaus krijgt mijn gezin nooit genoeg. Ze komen steeds weer anders op ta...
AH: klant kan best zelf beoordelen of zijn bessen nog goed zijn Albert Heijn wil het label 'beste kwaliteit tot en met' schrappen om voedselverspilling tegen te gaa...
Een pompoen om van te smullen Het is bijna Halloween. Hoogste tijd dus om pompoenen in huis te halen. Maar wat doe je met het vruc...
Margo Reuten ster in documentaire over carrière Margo Reuten, de enige vrouwelijke sterrenchef die Nederland telt, maakt ook buiten de keuken carriè...
Fris en luchtig najaarssoepje van een meester-herborist De bossen en velden in de achtertuin van Anne van der Linden in Voeren zijn een culinair paradijs. Z...
Bah schimmel! Wat moet je weggooien en wat kun je nog eten? Is je eten beschimmeld? Sommige schimmels zijn nuttig en smaken zelfs goed, andere zijn ronduit geva...
Elon Musk komt met nieuwe likeur Teslaquila Tesla-baas Elon Musk belooft dat er binnenkort daadwerkelijk een likeur genaamd Teslaquila op de mar...
Bij Samen in Venray swingen de borden meer dan de wijnen Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Wij...
Ideaal voor in de herfstvakantie: pain perdu met sticky bacon Herfstvakantie! Voor de vroege lunch of als laat ontbijt zijn deze pain perdu op een vrije dag favor...
Je hoofd in chocolade? Het kan met de foodprinter De foodprinter rukt op in horecaland en biedt oneindig veel mogelijkheden om gerechten een wow-facto...
Stoofgerecht met ras el hanout uit de tajine of wok In het najaar komen er weer vaker stoofschotels op tafel. Zoals dit veggy gerecht uit de tajine, maa...
Lekker eten zonder ziek te worden Lindy van Arkel uit Lomm weet sinds vorig jaar dat ze hypergevoelig is voor lactose en fructose. Met...
Herfst, het is tijd voor stracotto Stracotto is overgaar vlees. Zachter gaat niet. Dit is ‘slow cooking’ in zijn meest elementaire vorm...
Restaurant Gaar maakt zijn naam waar Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Gaa...
Lidl doet frikandel op de pizza en zuurkool in de kroket Frikandelfanaten opgelet. Lidl introduceert - na de frikandellenvlaai van Aldi - de frikandelpizza. ...
Ouderwets genieten van deze pastinaakcrèmesoep met kaasvlinders Kaasvlinders - hoe ouderwets ook - vallen nog steeds bij iedereen in de smaak. Je kunt ze met elke k...
Onderste stukje Cornetto binnenkort los verkrijgbaar Binnenkort te koop: het lekkerste stukje van een Cornetto. Natuurlijk gaat het hier niet om het vani...
Koken met de lekkernijen uit de stadsmoestuin van Maastricht Je vindt er permacultuur van de Inca’s naast het anijsafrikaantje en sinaasappeltijm. Wondertomaten ...
Zilt zeegenot bij zussen Siem Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Bi-...
Met deze arrabiatasaus maak je het hele gezin blij 'Mijn' arrabiatasaus maak ik met pomodorini uit blik. De zoete kerstomaatjes vormen een heerlijk teg...
Studenten testen kookboeken: 'Mag er meer groente bij?' De start van het nieuwe studiejaar is voor uitgevers het sein om kookboeken met makkelijke en goedko...
De 'legendarisch lekkere' tiramisutaart van Bowien Met haar zelfbedachte taarten, cupcakes en andere baksels is Bowien Schins (18) uit Valkenburg een g...
Danas in Geleen lust geen kleine porties Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Dan...
De ideale combi van zoete aardappel, pittige mierikswortel en zilte kappertjes Het zoete van de aardappel in deze lauwwarme salade is heerlijk bij de pit van de mieriksworteldress...
‘Aan Sjuutteeänjd’ meest duurzame restaurant Nederland Biologisch restaurant Aan Sjuutteeänjd van Jean Thoma en Sonja Thoma-Cabo in Schinnen is woensdag ti...
Welke limonadesiroop komt als beste uit de test? Uit één fles limonadesiroop haal je dertig glazen. Lekker voor de portemonnee. Maar hoe zit het met ...
Zo’n gevuld kippetje is altijd lekker Gevulde kip lijkt vooral geschikt te zijn voor feestdagen. Maar deze lekkernij moet altijd kunnen.
Alleen maar fruit eten is desastreus: 'Begin er niet aan' Niets anders dan fruit eten is desastreus. Deskundigen raden met klem af om het voorbeeld van de Vla...
Romige comfortsoep uit Thailand met een pikant staartje Soep leerde ze van haar moeder in Alkmaar maken. Altijd naturel, nooit uit een pakje. Comfortfood, d...
Bernadettes gezonde wraps zijn niet alleen voor hoogopgeleide hipsters Kleine aanpassingen van de dagelijkse hap is de beste manier om mensen gezond(er) te laten eten, wee...
Bij De Kantien van Tous in Kerkrade is het goed tafelen Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt De ...
Recept: Smeuïge cake met appels van Limburgse bodem De appeloogst in de Limburgse boomgaarden is in volle gang. Met de verse oogst bakken we een nostalg...
‘Koffie is zo veel meer dan een senseootje’ Wielrenner. Fotograaf. Koffieliefhebber. Oud-darter en -kickbokser. Brian Megens (28) is niet voor é...
Maak eens een ontbijtkoek met dadels en noten Een nieuwe favoriet: zelfgemaakte ontbijtkoek! Mét noten, want die maken de ontbijtkoek extra lekker...
Jager en slager maken bitterballen van Limburgs wilde zwijnen Smeuïg, mild gekruid en goed gevuld (30 procent) met vlees van Limburgse wilde zwijnen. Dat is de ‘w...
Goelash: straffe ketelsoep van de poesta Goulash. Je vindt het op veel menukaarten op de Balkan, in Roemenië en Duitsland. Het gerecht vindt ...
Het geheim van de kunst die sushi heet Eerst had elk dorp een Chinees, toen kwam het wokparadijs en nu is sushi de trend. 2,5 uur eten tot ...
Deze vegetarische quiche past als vast item in je weekmenu Dol op zoete aardappel? Deze vegetarische quiche met yoghurt, parmezaanse kaas en salie is eentje om...
Test: Welke brie is de top, welke de flop? Op stokbrood of in salades: een paar plakjes brie en je waant je weer zo op vakantie in Frankrijk. M...
Oma Annie's makkelijke en goedgevulde groentesoep Een lekkere, gevulde groentesoep hoeft geen uren op het fornuis te staan. Deze simpele soep staat bi...
Vis ‘en papillotte’ van Wulf Engel Je ziet het niet meer zo heel vaak op de kaart staan, maar het is een klassieker bij ons thuis: vis
Gluren in andermans broodtrommel: dit eten zij met de lunch De vakantie is voorbij, de lunchtrommels worden weer gevuld. Dat de lunch er voor iedereen anders ui...
Gehaktballetjes met bacon, chardonnay, mascarpone en dille Deze gehaktballetjes zijn spontaan eens ontstaan toen ik nog een stukje bacon en half bakje mascarpo...
Stamppot in de zomer? Deze is heerlijk fris en smeuïg Stamppot kan ook als het nog zomers weer is, als je maar de juiste ingrediënten gebruikt.
Lindy's fluffy en 'vrij gezonde' pannenkoekjes Je mag haar ervoor wakker maken: een ontbijt met pannenkoeken. Lindy Bos blieft geen boterham met ka...
Wat tappen we? Deze week: stroeve Maltezer uit Maastricht De Ridder Maltezer was het eerste speciaalbier van Nederland, zeggen ze in Maastricht. Kan best. Leg...
Preuvenemint: Welke gerechten zijn de lappen echt waard? Kijken, ruiken, drinken, proeven en snoepen. Het Preuvenemint belooft elk jaar een paradijs van zinn...
Hou de zomer vast met deze heerlijke groentestoof uit Italië Met deze Italiaanse groentestoof houden we de heerlijke zomer nog even vast.
Limburger staat met aardappelbrood in de finale van De Nieuwe Lekkerbek Ivo Mulder (43) staat met z’n recept voor aardappelbrood in de finale van het tv-programma De Nieuwe...
Levensechte puppy-ijsjes hit in restaurant Taiwan Het lijken net echte Shar Pei puppy’s maar dat zijn het niet. Dit zijn ijsjes op het menu van een re...
Dol op icetea? Dit zijn de lekkerste Op hete dagen zorgt ijskoude ijsthee voor verkwikking. Ons panel proeft zeven perzikvarianten uit de...
Snel en makkelijk: een feestelijke risotto met vis Chef en docent Karel van Erve (70) hangt na 25 jaar Kookstudio Thorn zijn koksbuis aan de wilgen. He...
Restaurant Du Nord is op weg naar het zuiden Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt res...
Avondje uit eten? Kijk hier welke Limburgse restaurants je móet bezoeken en welke je beter kunt mijden Onze culinair verslaggever Ray Simoen legt elke week een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Bekij...
Back to school! Maak deze boerenyoghurtmuffins als tussendoortje Romige boerenyoghurt en fris fruit maken deze zomermuffins onweerstaanbaar. Maak met de kinderen met...
Recept: zachte kip Thai in knapperig jasje Uit Amsterdam brachten Annemiek en Dick Vlaming hun favoriete gerecht mee naar Limburg. Eerst in Ulv...
Wat tappen we? Deze week: ruig ‘craftbeer’ uit Roermond Toen Rob van Lier nog in San Diego woonde, trok hij in de weekenden vaak de woestijn in. Op zijn cro...
Superfoods en rauwe groenten: zijn deze trends wel écht gezond? Sinds enkele jaren bulkt het internet van weetjes over zogenaamde superfoods en het eten van rauwe g...
Gastvrije porties, bonkige service Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Le ...
Recept van Janneke Philippi: Tonijnbol met bacon De Italiaanse klassieker van kalfsvlees met tonijndressing, vitello tonnato, ken je waarschijnlijk w...
Albert Heijn haalt kropsla terug om salmonella Albert Heijn haalt kropsla van het eigen merk terug uit de winkels. In de sla die vanaf 2 augustus w...
Bijzonder restaurantconcept: dineren 'op de zeebodem' Het voorgerecht op de zeebodem, het hoofdgerecht in een casino en een toetje in een museum. Zo ziet ...
Koken met de heilige drie-eenheid Ze kookt graag ‘over de grens’ en alleen maar met verse ingrediënten. Groenten en kruiden koopt ze z...
Culinair chillen op Venlo beach Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Cab...
Recept van Janneke Philippi: Franse toast met ratatouille en gerookte geitenkaas Ideaal voor een etentje met vrienden, want deze toast met groenten en gerookte geitenkaas is altijd ...
Dit is waarom bespoten fruit en groenten juist gezond zijn Gezondheidsgoeroes zeggen vaak genoeg weg te moeten blijven van bespoten groenten en fruit. Toch hoe...
Welke radler komt als beste uit de test? Wijvenbier. Kleuterpils. Uilenpis. Radler: is het nu eigenlijk frisdrankbier of bierfrisdrank? Hoe d...
Eet eens een stoere hamburger van een wild zwijn Een frietje zuurvlees, stoere hamburger van de grill, of een zomerse salade met sappige stukjes...wi...
Chocoladeliefhebbers opgelet: Nutella zoekt zestig testers Voor mensen die van chocolade houden en een werkweek van vier uur, heeft Ferrero, het moederbedrijf ...
Twee keer mosselen met iets meer pit Er is een regel die zegt dat je vis en kaas niet kunt combineren. In Italië is dat zelfs een dogma. ...
Vino’ beter dan ‘Cucina’ Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Vin...
Borrel als de Spanjaarden met deze tinto de verano Tinto de verano heet deze Spaanse wijncocktail, wat letterlijk 'wijn van de zomer' betekent.
'Algen eet je niet voor de smaak, maar voor de voedingswaarde' Wie minder vlees wil eten, kan ook eiwit halen uit algen. De verse algen in je algenburger komen nie...
Diepvriesgroenten teruggehaald om bacterie Groothandel Sligro heeft diverse diepvriesgroenten van het merk Pinguin en smoothiemix Veggie Expres...
Henny gebruikt de framboos voor alles, zelfs voor de sambal Ze maakt frambozenmosterd, frambozenazijn, frambozensambal zelfs. Maar eerlijk is eerlijk: in zoete ...
De favoriete zomerse recepten van foodblogger Ellis Foodblogger Ellis Visser deelt met L-Magazine haar favoriete zomerse gerechten.
Koffie maakt niet nuchter en helpt niet tegen kater Er is niets beter dan een kopje koffie na een lekkere maaltijd, zeker wanneer je enkele glazen wijn ...
Prikkelende kleuren en smaken bij Frunk in Brunssum Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Fru...
DIY-pastasalade met tonijn en ansjovisdressing Fris, licht en liefst niet te lang in de keuken: dat is wat we allemaal willen met dit weer! Deze DI...
Rondje op terras Maastricht opnieuw duurder geworden Een rondje geven op een terras in Maastricht is er afgelopen jaar niet goedkoper op geworden. In 201...
De favoriete picknickrecepten van foodblogger Jaimy De ultieme zomersfeer is voor onze foodblogger Jaimy van Dijke een picknick op een mooi kleed aan de...
Nieuwe Venlose snacks: burger pizza en frikandel speciaal pizza Pure Ingredients uit Venlo brengt twee nieuwe pizza's op de markt, namelijk de burger pizza en de fr...
Moussaka met een pittig Egyptisch tintje Moussaka kennen we vooral van de Griekse keuken, maar het wordt ook gegeten op de Balkan en in het M...
Burgerbar Wieck Bar & Grill: vrolijk en cool, maar het mag sappiger Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Wie...
Snelle maltagliata met garnalen: hemels tafelen op de camping Maltagliata betekent letterlijk ‘slecht gesneden’. En dat is wat deze pasta is: losjes gesneden van ...
Noodlijn voor Belgen die frietjes missen op vakantie Bijna de helft van de Belgen mist de Belgische frieten wanneer ze op reis zijn. Voor degenen die het...
Speciaalbier gaat op de alcoholvrije toer Alcoholvrij bier is steeds meer in trek. Limburgse bierbrouwerijen, die al honderden jaren biertjes ...
Pruimentaart met een bodem van Italiaans koekkruim Werken met een briesje door de keuken, strakblauwe lucht zover als ik kan zien, elke dag buiten eten...
Bouillon is hot, de koffie van de toekomst Gooi een wereldwijde voedseltrend als oma’s bouillon (dé überhippe variant op koffie), jong bokkenvl...
Comfortfood: tomatensoep met opa's kippen Met feestdagen stonden altijd twee traktaties op tafel bij opa en oma aan zee. Tomatensoep met balle...
Regenboog en speelse fantasieën bij restaurant RED in Heythuysen Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt RED...
Proef de zomer met deze klassieker met een twist Niks gaat boven de klassieker ham-met-meloen. Maar met ander rijp fruit kom je wel héél dicht in de ...
Superfood haver is wel gezond, maar (nog) niet 'sexy' Haver is supergezond, maar heeft een schraal imago. Niet voor Marloes Martens. Oatelli heet haar sup...
'Nooit begrepen dat men zich bijna verhangt voor een quiche' Nooit een fan geweest van hartige taarten, maar deze clafoutis met groene asperges heeft me ‘genezen...
Wordt Roosteren het culinaire lustoord van Limburg? Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Kas...
Rood, geel, groen: alle kleuren tomaten mogen in deze hartige taart met geitenkaas Ga voor dit recept op zoek naar allerhande soorten tomaten die je kunt krijgen: van gele en groene t...
The Chefs' Line: Gestruikeld over millefoglie d’Italia Koken en eten. Daniëlle van den Bongard doet niets liever. Als een van de vier ‘beste thuiskoks van ...
Waarom we zo dol zijn op avocado op toast of pizza Ook zo dol op toast met avocado, of pizza met veel vette kaas? Of een tosti misschien met kaas én pi...
Zelf ijs maken. Doei E-nummers en suiker! Zelf ijsjes maken kan zo ontzettend makkelijk zijn. Voor dit yoghurtijs-recept heb je geen ijsmachin...
Een heerlijk dessert met aardbeien en munt Voor dit weekend maakt Janneke Philippi een heerlijk dessert met onder meer aardbeien.
De geheimen van de Surinaams-Hindoestaanse keuken Dankzij de liefde van haar leven - en inmiddels al vele jaren echtgenoot Radjan - maakt Angelique La...
Belgen mogen meer alcohol drinken dan Nederlanders In het nieuwe advies van de Belgische gezondheidsraad staat dat je beter niet meer dan tien alcoholi...
Bavaria verandert bedrijfsnaam in Swinkels Family Brewers De Noord-Brabantse bierbrouwerij Bavaria verandert zijn bedrijfsnaam in Swinkels Family Brewers.
Verrassende bio-smaakbölkes in Asterix-dorpje Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Aan...
Een feestelijke weekenddis met maar weinig ingrediënten Voor dit weekend maakt Janneke Philippi een feestelijke maaltijd met maar weinig ingrediënten.
Oufan prikkelt de smaakpapillen Mahran Oufan vluchtte in 2015 met zijn vriendin en inmiddels echtgenote Eva Mahfoud vanuit Damascus ...
'Light ijs lijkt gezond maar bevat vaak nog veel suiker' Jammer dat ijsjes zulke caloriebommetjes zijn. Al hoeft dat niet per se zo te zijn: Oppo kreeg als e...
Gezond en kidsproof: recepten voor zuurkoolkaas, spruitenchips en witloftaart Bah... alweer spruitjes... Gezond eten + kinderen = regelmatig lange gezichten aan tafel. Met deze d...
Eetcafé Aon 't Bat beste terras van Limburg 2018 Het beste terras van Limburg ligt dit jaar in Eijsden. Eetcafé Aon ’t Bat is door de jury en lezers ...
Zomerse dagen verdienen deze frisse soep Salmorejo Op zomerse dagen is dit een van mijn favoriete lunchsoepen.
Beachclub Koers Zuid in Roermond: Surfen op baklucht van hawaïburgers Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
De Bernardushoeve in Voerendaal: groene driesprong, waaier aan keuzes Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Café De Klep in Venlo: Bier zonder schuim in de Floddergats Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Buitengoed Slavante in Maastricht:Oude schoonheid weet wat flirten is Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
‘t Veerhuis in Wessem: schuimende bieren, trendy oorlammen Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Sint Elisabeth's Hof in Haelen: Gastvrijheid zoet, veggy salade zuur Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Eetcafé Aon 't Bat in Eijsden: de Bruno Mars van de terrassen Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Dit zijn de vier beste huiswijnen van Nederland Vier wijnen van Nederlandse supermarkten zijn deze week in de prijzen gevallen. Tijdens de PLMA Inte...
Herberg De Morgenstond in Griendtsveen: Met arretjescake over de muggenbult Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
Bosbrasserie In de Sluis in Well: Sierlijk goudvinkje zweeft boven meer Limburg is rijk aan terrassen. Aan de Maas, bij beken, in bossen, in steden en in dorpen op het plat...
.jpg?height=169&width=300&mode=crop&scale=both)
