De appeloogst in de Limburgse boomgaarden is in volle gang. Met de verse oogst bakken we een nostalgische appelcake. De appelvulling houdt de cake smeuïg vanbinnen, een heerlijk contrast met de krokan...

Dol op zoete aardappel? Deze vegetarische quiche met yoghurt, parmezaanse kaas en salie is eentje om aan je vaste weekrepertoire toe te voegen. Je schuift 'm bovendien in zo'n 20 minuten in de oven!

Deze gehaktballetjes zijn spontaan eens ontstaan toen ik nog een stukje bacon en half bakje mascarpone in huis had.

Met deze Italiaanse groentestoof houden we de heerlijke zomer nog even vast.

Romige boerenyoghurt en fris fruit maken deze zomermuffins onweerstaanbaar. Maak met de kinderen meteen een voorraadje van deze fruitmuffins - met ananas, appel, aardbei en mango zijn ze ook heel lekk...

De Italiaanse klassieker van kalfsvlees met tonijndressing, vitello tonnato, ken je waarschijnlijk wel. Ik vind 'm heerlijk, niet in de laatste plaats door de romige tonijndressing. Die smaakt minsten...

Ideaal voor een etentje met vrienden, want deze toast met groenten en gerookte geitenkaas is altijd een succes!

Tinto de verano heet deze Spaanse wijncocktail, wat letterlijk 'wijn van de zomer' betekent.

Fris, licht en liefst niet te lang in de keuken: dat is wat we allemaal willen met dit weer! Deze DIY-salade (do it yourself) sluit daar goed bij aan.

Maltagliata betekent letterlijk ‘slecht gesneden’. En dat is wat deze pasta is: losjes gesneden van restjes pastadeeg, waardoor elk stukje een andere vorm heeft. Maar net zo leuk om snel te maken van ...

Werken met een briesje door de keuken, strakblauwe lucht zover als ik kan zien, elke dag buiten eten en spontaan stoppen bij een kraampje langs de weg voor een zak sappige pruimen. Maak er deze pruime...

Niks gaat boven de klassieker ham-met-meloen. Maar met ander rijp fruit kom je wel héél dicht in de buurt.

Ga voor dit recept op zoek naar allerhande soorten tomaten die je kunt krijgen: van gele en groene tomaten tot bonte kerstomaatjes en zelfs knapperige rode pareltomaatjes.

Voor dit weekend maakt Janneke Philippi een heerlijk dessert met onder meer aardbeien.

Voor dit weekend maakt Janneke Philippi een feestelijke maaltijd met maar weinig ingrediënten.