Een perfecte lasagne staat als een huis en heeft geen druppel saus op het bord.

Het fluwelige roompuddinkje panna cotta vind je in Italië op haast elke menukaart en is de eenvoud zelve. Deze variant met chocolade is gegarandeerd een succes!

Een groot stuk vis staat heel feestelijk op tafel, en is juist makkelijker dan ieder z'n eigen filetje. Zeker als het uit de oven komt heb je er amper omkijken naar!

Woensdag 31 oktober is het Halloween. Zeg je Halloween dan zeg je pompoen. Pas op, deze pompoen-cheesecake is zo akelig goed dat je je vingers erbij opeet!

Van gehaktballetjes in tomatensaus krijgt mijn gezin nooit genoeg. Ze komen steeds weer anders op tafel. Zoals bij deze Marokkaanse tajine.

Herfstvakantie! Voor de vroege lunch of als laat ontbijt zijn deze pain perdu op een vrije dag favoriet. Neem een ongesneden casinobrood van de bakker en snijd er zelf heerlijke dikke plakken van.

Kaasvlinders - hoe ouderwets ook - vallen nog steeds bij iedereen in de smaak. Je kunt ze met elke kaassoort maken, en zelfs kruiden, fijngehakte noten of krokant spek toevoegen. Lekker bij deze heerl...

'Mijn' arrabiatasaus maak ik met pomodorini uit blik. De zoete kerstomaatjes vormen een heerlijk tegenwicht voor de pit van de rode peper.

Het zoete van de aardappel in deze lauwwarme salade is heerlijk bij de pit van de mieriksworteldressing en de zilte kappertjes. Voeg voor een extra voedzame salade een handje kikkererwten uit blik toe...

De appeloogst in de Limburgse boomgaarden is in volle gang. Met de verse oogst bakken we een nostalgische appelcake. De appelvulling houdt de cake smeuïg vanbinnen, een heerlijk contrast met de krokan...

Dol op zoete aardappel? Deze vegetarische quiche met yoghurt, parmezaanse kaas en salie is eentje om aan je vaste weekrepertoire toe te voegen. Je schuift 'm bovendien in zo'n 20 minuten in de oven!

Deze gehaktballetjes zijn spontaan eens ontstaan toen ik nog een stukje bacon en half bakje mascarpone in huis had.

Met deze Italiaanse groentestoof houden we de heerlijke zomer nog even vast.

Romige boerenyoghurt en fris fruit maken deze zomermuffins onweerstaanbaar. Maak met de kinderen meteen een voorraadje van deze fruitmuffins - met ananas, appel, aardbei en mango zijn ze ook heel lekk...