Heerlen zet zich op de kaart als culinaire stad. Niet alleen trekken de restaurants steeds meer eters van buiten Parkstad, ook slaan drie Heerlense restaurants hun vleugels uit naar Maastricht en Sitt...

In een camper reisden Annette Vroomen haar partner Hermans zowat de halve wereld rond. Overal kookten ze er op twee pitjes heerlijkheden, die ze op haar blog plaatste. Uit Sevilla een zarzuela ‘con mu...

Van ontbijt tot late snack: een hartige taart gaat er altijd wel in. Ons panel proeft vijf varianten van de bekende quiche lorraine, uit het schap van de supermarkt.

Nog nooit was Michelin zo hard voor de Limburgse tophoreca. Vier sterren tegelijk moesten Limburgse koks inleveren. Hoe komt het dat Limburg van dynamische koploper tot ingezakte achterblijver is gede...

Na een lange dag geen tijd of puf om een maaltijd te bereiden? Word diepvrieschef. De Amerikaanse Karrie Truman schreef een boek vol tips over slim vooruit koken.

Je bloeddruk zou er spontaan van omhoog schieten: koken voor meer dan tweehonderd personen. Maar Gladys Odili ligt er niet wakker van. „Dit is voor mij pure ontspanning.”

Wat eten we vanavond? Misschien wel de meest gestelde vraag in elk gezin. Elke dag een voedzaam, afwisselend en gezond maal bedenken, vraagt om een hoop creativiteit én tijd. Biedt een maaltijdbox uit...

Van lege en chaotische tafels moet Coby Tonnaer uit Herten niet veel hebben. Het liefst zit ze met veel gasten aan een nette en kleurig gedekte dis. Gastvrij serveert ze dan gezonde schotels. "Ik tel ...

Marleen Siebelt-Breebaart groeide op in Spanje. Geen wonder dus dat de Heerlense haar gezin - en bezoek - vaak Zuid-Europese en Latijns-Amerikaanse gerechten voorzet. Zoals Chilaquiles, een Mexicaanse...

Ze is een culinaire duizendpoot. Ze werkte als tv-kok, doet workshops, foodstyling, catering, private dining. Angie Bischops uit ’s Gravenvoeren geniet hartstochtelijk achter het fornuis. Haar stopwoo...

Chef en cateraar Roland Biermans (49) uit Maasbracht weet exact waar onze smaakpapillen van gaan dansen. Hij won voor de derde keer de Horecava-trofee voor het ‘beste broodje van Nederland’