Koning van de kookpudding gaat op de gezonde toer Prinsen Berning is groot geworden met kookpudding en het ‘lepeltje Buisman’. Vandaag de dag maakt het Helmondse bedrijf vooral poeders voor hippe drankjes en gezonde voeding.
Limburgse boeren blij met steun minister voor beter inkomen Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit schiet boeren te hulp in hun strijd voor een beter inkomen. Agrariërs wijzen er al langer op dat de macht van de supermarkten zo groot...
Noord-Limburg krijgt weer een opleiding voor de champignonteelt Opleidingen in Noord-Limburg bundelen hun krachten om beroepsonderwijs voor de champignonteelt aan te bieden. Dat gaat gebeuren onder de naam Mushroom School.
Vrijheidsmaaltijd in Heerlens migratiemuseum Het Migratiemuseum in Heerlen houdt op 5 mei de eerste Vrijheidsmaaltijd. Onder het motto ‘niet bang zijn’ worden mensen uitgenodigd om uit hun comfortzone te treden en plaats te nemen naast of tegeno...
Einde aan ‘minderwaardig’ voedsel EU Vissticks met dezelfde verpakking moeten in de hele EU in principe hetzelfde gehalte aan vis bevatten. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld de hoeveelheid cacao in chocopasta en suiker in ijsthee. De lidst...
Dit eten we in het jaar 2050 In 2050 zijn we naar schatting met tien miljard mensen op aarde. Om die allemaal te voeden, moeten we anders gaan eten. Hoe ziet het menu van de toekomst eruit?
Schooljeugd leert koken in Echt-Susteren In de Harmoniezaal in Susteren komt een kookstudio waar de Midden-Limburgse schooljeugd vanaf zes jaar leert over koken en gezonde voeding.
We drinken véél te weinig water De helft van de mensen denkt dagelijks voldoende water te drinken, maar het gros krijgt te weinig binnen.
Loempidel ligt straks tussen de kroketten en de frikandellen Bij de cafetaria’s ligt vanaf volgende week een nieuwe snack: de loempidel. Het is een kruising tussen een loempia en een frikandel. Onder het loempiavelletje zit naast de frikandel een zoet sausje.
Consumentenbonden slaan alarm over acrylamide Consumenten, vooral kinderen, moeten beter worden beschermd tegen acrylamide, vinden tien consumentenorganisaties waaronder de Consumentenbond.
Albert Heijn haalt bami uit de schappen Supermarkt Albert Heijn heeft een partij bami uit de schappen gehaald, omdat op de artikelen per ongeluk het verkeerde etiket is geplakt.
Campagne tegen verspilling van voedsel Verspilling van voedsel moet in 2030 met de helft zijn teruggebracht. Dat is de inzet van de campagne Hoe #verspillingsvrij ben jij?’ die de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling maandag begint. Nu...
Doe toch niet zo moeilijk over eten Is het beter om tarwe- dan witbrood te eten? Hebben we minstens 450 gram groente per dag nodig? Steffi Haazen leidt ons door de voedingsfeitjesjungle.
NVWA waarschuwt voor nasi kruidenmix Go-Tan De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt mensen met een schaaldierenallergie voor doosjes Bami Goreng Kruidenmix van het merk Go-Tan.
Waarom aaien we honden en eten we varkens? NRC-redacteur Derk Walters eet sinds 2015 geen dierlijke producten meer. Daar vinden mensen van alles van, maar zelden vragen ze hem: waarom eigenlijk?
